L'azienda


L'azienda Colle Fibbialla, situata sulle colline fra Lucca e Versilia, nasce nel novembre 2012 grazie alla voglia di vivere a contatto con la natura di Francesco Lucchesi, titolare dell'azienda. Anche se neofita, Francesco si indirizza verso l'apicoltura che lo appassiona a tal punto da passare la maggior parte del tempo ad accudire i propri trentanove alveari per ottenere un prodotto di alta qualità. Oltre alla produzione fatta a Fibbialla dei Canonici, sede dell'azienda, Francesco decide di praticare il nomadismo per riuscire a selezionare le migliori fioriture di acacia, castagno, tiglio, millefiori e melata. Per il 2014 l'azienda è intenzionata ad effettuare ulteriori investimenti al fine di raddoppiare il numero di alveari aumentando la produzione di miele e di altri prodotti come polline, propoli, pappa reale, cera, etc.